小知識

       植物提取物中的密度、濁度

一  植物提取物中的密度兩個概念：

1 松密度（Loose density）：是指彌漫粉劑在部受振動的情況下的質量M與其充填體積V的比值。

2 緊密度（Tightness）：是指粉劑內固體物質振動充實的情況下的質量M與其充填體積V的比值。

  在作為保健品、食品等產品的原料的植物提取物，其中主要是粉劑，膠囊劑、片劑的加工過程中，對其緊密度都有一定的要求。

二 植物提取物的濁度（turbidity）：

  是指溶液對光線通過時所產生的阻礙程度，它包括懸浮物對光的散射和溶質分子對光的吸收。

植物提取物作為現代流行的各種飲料的原料，成分復雜多樣，在液體飲料中，極易產生沉淀物質。因此只有在粉劑生產過程中，保證達到一定的濁度后，才能保證飲料中不會產生沉淀。