植物來(lái)源：辣木，白花菜目辣木科，原產(chǎn)于印度，又稱(chēng)為鼓槌樹(shù)，是多年生熱帶落葉喬木，全世界約有14個(gè)品種。辣木樹(shù)齡約可達(dá)20年，樹(shù)高可達(dá)7～12公尺（但可修剪成1至1.5公尺，以利家用式盆栽的栽種），樹(shù)干直徑可達(dá)20～40公分，樹(shù)皮為軟木質(zhì)，根有辛辣味，枝梢頂部交織形成2～3排羽狀復(fù)葉。小葉為橢圓形、寬橢圓形或卵型，無(wú)毛?；閳A錐形花序左右對(duì)稱(chēng)腋生，為兩性花，有香味，萼筒盆狀（萼杯狀），開(kāi)花時(shí)向下向外彎曲；花瓣有五，白色或奶黃色，氣味芳香。

辣木是世界上最有營(yíng)養(yǎng)的樹(shù)，它包含約20種氨基酸，46種抗氧化劑，抗炎化合物，富含豐富的微量元素鉀、錳、鉻，以及精氨酸、賴(lài)氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等，提供維生素A，維生素B、B1、B2、B3、B6，維生素C(抗壞血酸)，維生素E和宏觀(guān)礦物質(zhì)，微量元素，提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，辣木葉所含的鈣質(zhì)是牛奶的4倍，蛋白質(zhì)是牛奶的2倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素C是柑橘的7倍,維生素A(β胡蘿卜素)是胡蘿卜的4倍，維生素E分別是螺旋藻和黃豆粉的70倍和40倍。辣木有"奇跡樹(shù)"、"母親最好的朋友"和"醫(yī)藥百寶箱"之稱(chēng)。在非洲被稱(chēng)為窮人的牛奶；在印度，是人們長(zhǎng)壽的食材藥材，辣木樹(shù)渾身都是寶，已經(jīng)有上千年的食用歷史，是人類(lèi)較古老的藥食兼用的樹(shù)種之一。

Moringa Leaf Powder 辣木葉生粉.pdf